« 2019年9月 | トップページ

2019年11月

2019年11月 5日 (火)

パウンドケーキ

Kimg8866

サンベルナール
オレンジピール(皮のシロップ煮る)とアーモンドプードル(アーモンドを粉末にしたもの)
フランス菓子にはよく使われます。21年前から作っています。
ベーキングパウダーは使わず、卵白をメレンゲにして作ります。
ふっくら仕上がります。

|

« 2019年9月 | トップページ