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ブータンブラン白いソーセージ フランスで クリスマスの時期に食べるソーセージです。 ...にんにく、ベルギー産エシャロット、セロリ、人参、オレンジの皮を サラダ油でソテーして 牛乳を加えて 沸騰直前まで温め濾して野菜は使わないで
その牛乳だけ使って豚の肩ロースをペースト状にして卵、キルシュ、片栗粉を加えて絞り出し袋で腸詰にしたものです😄お泊まりのお客様の朝食に出しています
2018年7月23日 (月) | 固定リンク Tweet