オーベルジュメイヤの樹ニュース

１週間前ぐらいから桑の実（桑ずみともいいます）が取れ始めています。
丁度梅雨の始から取れますが取れる期間短いので
がんばって採っています。（　＾　～　＾　）
池田町は養蚕が盛んな所でした。
メイヤの樹の目の前の畑も桑畑で
周りで桑の実が取れます。
実が柔らかくあまり日持ちがしないので
ジャムやアイスクリームにしたりデザートに使っています。
生で食べられるのは３週間位です。