オーベルジュメイヤの樹ニュース

６月～７月中ごろまでのベリーのタルト
桑の実、白い桑の実、フレーズ･ドゥ・ボア、白い小さいイチゴ、
黄色いフランボワーズ（ラズベリー、木イチゴ）
などが取れ始めています。
桑の実とグロゼイユ（赤スグリ）のアイスクリーム
黄色いフランボワーズは今日取れ始めました。

フランボワーズはミツバチかくまんばちが蜜を

取りにくる時に受粉をしてくれるので実がつきます。

１週間前ぐらいから桑の実（桑ずみともいいます）が取れ始めています。
丁度梅雨の始から取れますが取れる期間短いので
がんばって採っています。（　＾　～　＾　）
池田町は養蚕が盛んな所でした。
メイヤの樹の目の前の畑も桑畑で
周りで桑の実が取れます。
実が柔らかくあまり日持ちがしないので
ジャムやアイスクリームにしたりデザートに使っています。
生で食べられるのは３週間位です。

パウンボケーキの販売始めました
２年前に１年だけ販売していましたが
忙しくやめてしまいましたがまた販売を
はじめました。
フィナンシェ、バナナ、オレンジ風味のアーモンド、
期間限定のジャンジャンブル風味のキャラメルのパウンドケーキ
などですお土産にどうぞｷｮﾛ(･_･ )( ･_･)ｷｮﾛ
ジャンジャンブルはこの時期だけの新しょうがを使っています
このケーキは夜のアルバイトのみどりちゃんに教わったものです