オーベルジュメイヤの樹ニュース

この日は空が真っ赤でした。すごい、すばらしい。

今年最後のズッキーニ
霜がくると使えなくなるのでちょっと小さいですが収穫しました。
きのう雪がぱらつき野菜の苗はみんなしんなりしてしまい周りの葉っぱもかなり落ちてしまいました。これから落ち葉の掃除をしないといけません。
ちょっと大変ですが、落ち葉は１箇所に集めて腐葉土にします。
再来年ぐらいに畑に敷き詰めます。腐葉土は畑の微生物の働きをよくしてくれます。
もっとおいしい野菜が出来ますように。

信州産の牛肉はかなり有名になりましたがその中でも小山牛は長野県
でもなかなか手に入りにくい和牛でメイヤの樹でも今まで10年間使用したことのない食材でした。つい最近この小山牛が入るようになりましたので、クリスマスディナーのプランで登場です！
期間は１２／１８～１２／２５までの限定となりますので、ぜひこの機会に
幻の小山牛を堪能してみてください。

税込みで７０００円のコースです。

オードブル２品、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーまたは紅茶

デザートはフォンダン・ショコラです。

これが今年最後の野菜です。ズッキーニ、ピーマン、ししとう

これから来年の準備のため畑をきれいにして土を耕します。

いまのうちにやらないと来年が大変になります。

１０月２５日結婚式ではありませんが、親族の方へのお披露目がありました。新郎様、新婦様全員で１８名様の食事会です。

おめでとうございます。